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珠啤股份3款精酿啤酒荣获 2022CBC中国国际啤酒挑战赛天禄奖

近期,珠啤股份研发的3款精酿啤酒荣获2022CBC中国国际啤酒挑战赛天禄奖,其中雪堡咖啡世涛精酿啤酒获得二星天禄奖,雪堡桂花乌龙啤酒、雪堡冷萃精酿啤酒获得一星天禄奖。


2022中国国际啤酒挑战赛由中国酒业协会指导,中国国际啤酒挑战赛组委会、中国食品发酵工业研究院、国家酒类品质与安全国际联合研究中心等单位联合承办,是目前亚洲规模最大的专业啤酒赛事。今年的赛事由包括国家级啤酒评酒委员、国际权威啤酒品酒师认证裁判、担任过国际赛事的资深裁判在内的48名裁判对2616款参赛作品进行评选,具有高度的专业性和国际化水平,创亚洲专业啤酒赛事规模新高。

当前啤酒消费需求呈现品质化、多元化、健康化的发展趋势,啤酒产业高端化转型加速,珠啤股份坚持以市场为导向,不断丰富“高端化”内涵,优化酿造工艺,创新风味表达,充实产品矩阵,获奖的3款精酿各具特色。雪堡咖啡世涛精酿啤酒聚焦潮流年轻人“早C晚A”(日咖夜酒)的生活方式,在去年与PAIX咖啡品牌跨界合作推出联名产品的基础上,持续优化产品配方和工艺,选用酸度较低、苦味优质的咖啡豆品种,让这款产品巧克力、咖啡风味更加浓郁,广受市场欢迎。珠啤股份将带有中国元素、蕴含中国特色文化的花和茶融入啤酒酿造,满足了新时代的新国潮需求,成功研发雪堡桂花乌龙精酿啤酒。同时,也将持续推进以岭南特色佳果为基础的果味啤酒技术攻关。雪堡冷萃精酿啤酒采用酒花冷萃技术,典型的酒花香和柚子香气相得益彰,是具有较高辨识度的国际拉格啤酒。雪堡冷萃精酿啤酒采用酒花冷萃技术,具有柚子皮香气,是具有较高辨识度的国际拉格啤酒。

    目前,珠啤股份已成功研发水蜜桃小麦啤酒等近40款精酿啤酒为满足多元化市场奠定基础。接下来,珠啤股份秉承匠心,夯实研发端,加速推陈出新,发力营销端,持续打造消费新场景,激发消费新活力。

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